[elza]

Bolo Pão de Queijo

Ingredientes:

2 xícaras de polvilho doce

1 xícara de água

1/2 xícara de óleo vegetal

2 ovos

1 colher de chá de sal

1 colher de sopa rasa de fermento químico

200g de mussarela

Bata primeiro os seguintes ingredientes no liquidificador: água, óleo, ovos e sal. Ainda com o liquidificador ligado, vá adicionando o polvilho aos poucos. Adicione o queijo e o fermento. Bata mais um pouco no modo puldar, apenas para incorporar à massa.

Coloque numa forma de buraco no meio untada com óleo. Asse em forno pré-aquecido a 220°C por 40min ou até que esteja levemente dourado.

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