Acelga Refogada com Abobrinha

[elza]

Ingredientes:
10 folhas de acelga higienizadas
1 abobrinha pequena

Sugestão de mix de temperos (o tempero é a gosto):
1 colher de café de alho em pó
1 colher de café de cebola em pó
1 colher de café de páprica defumada
1 colher de café de gengibre em pó
1 colher de café de cúrcuma em pó
1/2 colher de café de pimenta do reino
1 colher de sopa de salsinha desidratada
1 colher de chá de sal

Corte as folhas da acelga em tiras.
Corte a abobrinha em palitos médios.
Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e refogue primeiro a abobrinha. Deixe amolecer um pouco e acrescente a acelga em tiras.
Coloque o mix de temperos e acerte o sal.

A acelga é uma das verduras mais nutritivas, rica em vitaminas A, C e K, além de minerais como magnésio, ferro e potássio.
Seu perfil nutricional a torna uma escolha ideal para quem busca uma alimentação saudável, trazendo benefícios como o fortalecimento do sistema imunológico e a promoção da saúde óssea.
Além disso, a acelga possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, contribuindo para o bem-estar geral.
Outra excelente opção no mundo das verduras é a abobrinha, baixa em calorias e rica em água, que também fornece fibra e diversos nutrientes, sendo perfeita para incluir em saladas, refogados e sopas.
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