Massa de Pizza

[elza]

3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa rasa de açúcar
1/2 colher de chá de sal
5g de fermento biológico seco
2 colheres de sopa de azeite
200 ml de água morna

Misture todos os ingredientes e sove a massa por 5 min. Cubra com pano de prato e deixe descansar por 1h ou até que dobre de tamanho.
Coloque o recheio do seu gosto e asse por cerca de 30 min em forno a 200ºC ou até que a massa esteja levemente dourada.
Dica: Unte a forma apenas com óleo. Esta massa fica muito leve e crocante.
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