Guacamole

[elza]

Ingredientes:
• 1 abacate médio
• 1 cebola pequena
• 1 dente de alho
• 1 tomate pequeno
• 1/2 limão (suco)
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Azeite a gosto

Modo de Preparo:
1. Amasse o abacate com um garfo até obter a consistência desejada (mais ou menos cremosa, dependendo da sua preferência).
2. Pique a cebola, o dente de alho e o tomate em cubos bem pequenos e adicione-os à tigela com o abacate.
3. Esprema o suco de 1/2 limão sobre a mistura, o que ajudará a realçar o sabor e evitar que o abacate oxide.
4. Tempere com sal, pimenta do reino e azeite a gosto, misturando bem todos os ingredientes.
5. Prove e ajuste os temperos conforme necessário. Sirva imediatamente com tortilhas, pães ou o que preferir.

A guacamole oferece diversos benefícios à saúde graças aos seus ingredientes nutritivos, especialmente o abacate.
Primeiro, o abacate é uma excelente fonte de gorduras saudáveis, particularmente ácidos graxos monoinsaturados, que podem ajudar a reduzir o colesterol ruim e promover a saúde cardiovascular.
Além disso, é rico em fibras, o que auxilia na digestão e na saciedade.
Os tomates, a cebola e o limão fornecem antioxidantes, vitaminas e minerais, como vitamina C e potássio, essenciais para a saúde do sistema imunológico e a regulação da pressão arterial.
O alho também possui propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias, contribuindo para a saúde geral.
Por fim, a guacamole é versátil e pode ser incorporada em diversas refeições, tornando-se uma opção nutritiva e saborosa para lanches e acompanhamentos.
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