Bolo de Chocolate Fit

[elza]

Ingredientes:
1 ½ xícara de aveia em flocos
2 bananas nanicas médias e maduras
1 colher de sopa de pasta de amendoim
½ xícara de cacau em pó 70%
2 ovos
½ xícara de óleo de coco
1 caixinha de leite de coco (200 ml)
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 colher de sopa de fermento em pó
gotas de chocolate a gosto

Misture os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento e as gotas de chocolate.
Depois que a massa misturar bem, ficando homogênea, acrescente o fermento e as gotas de chocolate mexendo delicadamente apenas para incorporar o fermento.
Unte uma forma para pão ou use uma forma de silicone.
Asse em forno pré aquecido a 200 graus por aproximadamente 40 minutos.

Este bolo oferece diversos benefícios nutricionais.
A aveia é rica em fibras, ajudando na digestão e promovendo a saciedade, enquanto a banana fornece potássio e vitaminas, contribuindo para a saúde cardiovascular. O cacau em pó é uma excelente fonte de antioxidantes, que podem combater o estresse oxidativo. O óleo de coco e o leite de coco trazem gorduras saudáveis que podem proporcionar energia rápida e melhorar a absorção de nutrientes. Por fim, a pasta de amendoim adiciona proteína e ácidos graxos benéficos, tornando o bolo uma opção nutritiva e saborosa para quem busca uma alimentação equilibrada.
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