Bolo de Chocolate Fit

Ingredientes:

1 ½ xícara de aveia em flocos

2 bananas nanicas médias e maduras

1 colher de sopa de pasta de amendoim

½ xícara de cacau em pó 70%

2 ovos

½ xícara de óleo de coco

1 caixinha de leite de coco (200 ml)

1 colher de chá de canela em pó

1 colher de sopa de essência de baunilha

1 colher de sopa de fermento em pó

gotas de chocolate a gosto

Misture os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento e as gotas de chocolate.

Depois que a massa misturar bem, ficando homogênea, acrescente o fermento e as gotas de chocolate mexendo delicadamente apenas para incorporar o fermento.

Unte uma forma para pão ou use uma forma de silicone.

Asse em forno pré aquecido a 200 graus por aproximadamente 40 minutos.

Este bolo oferece diversos benefícios nutricionais.

A aveia é rica em fibras, ajudando na digestão e promovendo a saciedade, enquanto a banana fornece potássio e vitaminas, contribuindo para a saúde cardiovascular. O cacau em pó é uma excelente fonte de antioxidantes, que podem combater o estresse oxidativo. O óleo de coco e o leite de coco trazem gorduras saudáveis que podem proporcionar energia rápida e melhorar a absorção de nutrientes. Por fim, a pasta de amendoim adiciona proteína e ácidos graxos benéficos, tornando o bolo uma opção nutritiva e saborosa para quem busca uma alimentação equilibrada.