Biscoito de Maisena

[elza]

Ingredientes:

150g de amido de milho (maisena)
250g de farinha de trigo
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
100g de manteiga
250g de açúcar
2 ovos inteiros
1/2 colher de chá de sal
1 colher de chá de essência de baunilha

Misture primeiro a manteiga, o açúcar, os ovos, sal e baunilha.
À parte, peneire a farinha, o amido de milho e o fermento.
Junte tudo e misture bem delicadamente apenas para agregar os ingredientes. Não é para ser sovado.
Depois que a mistura estiver todo agregado, leve 30 min para a geladeira para firmar a massa.
Abra a massa e deixe na espessura de 5mm.
Faça os moldes no formato desejado e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 20min.
Deixe esfriá-lo completamente para guardar em potes.
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