[elza]

2 xícaras de farinha de trigo integral

2 xícaras de farinha de trigo branca

10g de fermento biológico seco

3 colheres de sopa de acúcar

1,5 colher de chá de sal

2 colheres de sopa de gergelim branco torrado

0,5 xícara de óleo vegetal

400 ml de água morna

Junte todos os ingredientes numa vasilha e sove bem por 10 min.

Se estiver grudando muito nas mãos, pode ir acrescentando a farinha de trigo.

Deixe a massa descansar por 1h, ou até que dobre de tamanho.

Após este tempo, divida a massa e 2 partes. Abra a massa com rolo de macarrão e modele enrolando-a como se fosse em rocambole.

Coloque numa forma com uma certa distância, pois a massa ainda crescerá.

Asse no forno a 200ºC por 30 min., ou até que doure.

Obs.: a medida da xícara é de 240 ml.

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[attachment=0]Pão Integral.jpeg[/attachment]

[Família Yamamoto Ruiz]

hum.. esse pão deve ser uma delícia.. além de saudável, claro..

[Autor]

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