[elza]

Barquinho de Chuchu

Ingredientes:

2 chuchus grandes

caldo de legumes para cozinhar o chuchu

para o recheio: carne moída vegana

receita está no link: https://templodaconsciencia.com.br/forum/topic/40

Descasque e corte o chuchu pela metade na vertival. Cozinhe o chuchu imersa em água com caldo de legumes de sua preferência até que fiquem macios. Eu usei folhas de salsão, louro e sal.

Assim que conseguir segurar o chuchu, tire o miolo com a colher, cuidando para não cavar demais. Preencha este buraco com a carne moída, salpique queijo parmesão ralado e azeite por cima. Asse em forno pré-aquecido a 220°C por 15min ou até que a superfície do barquinho esteja dourada.

.

[Autor]

Posts