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O agrião é considerado o vegetal mais nutritivo, de acordo com uma pesquisa do CDC (Centros de Controle e Prevenção de Doenças) dos Estados Unidos.

Trata-se de um vegetal crucífero rico em nutrientes, que oferece diversos benefícios para a saúde.

Ele é uma excelente fonte de vitaminas A, C e K, além de conter minerais como cálcio, ferro e potássio.

Seu alto teor de antioxidantes ajuda a combater o estresse oxidativo, promovendo a saúde cardiovascular.

O agrião também possui propriedades anti-inflamatórias e pode contribuir para a saúde digestiva, devido ao seu conteúdo de fibras.

Além disso, seu consumo regular pode fortalecer o sistema imunológico e melhorar a saúde dos ossos.

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