Templo da Consciência

Política :: Cúpula do BRICS na Rússia promete ser histórica :: Autor jruiz

2024-10-22T10:00:26+00:00

A implementação de um novo formato de países parceiros e a estruturação de uma nova arquitetura financeira independente são alguns dos temas que estarão em foco na XVI Cimeira do BRICS, na cidade russa de Kazan.

Num momento de extrema importância para a humanidade, num dos eventos mais significativos e transformadores, lula mandou atestado, disse que não pode ir.

Uma vergonha.

Religião :: O que é "Expansão da consciência"? :: Autor jruiz

2024-10-29T14:35:34+00:00

Expansão da consciência refere-se ao processo pelo qual um indivíduo amplia sua percepção, compreensão e consciência do mundo, de si mesmo e das interconexões entre ambos.

Esse conceito pode envolver o desenvolvimento pessoal, a busca por novas experiências, o aprofundamento espiritual ou a abertura a diferentes perspectivas, resultando em uma maior clareza, empatia e uma sensação de unidade com o universo.

Essa expansão pode ser estimulada por práticas como meditação, aprendizado, viagens ou vivências transformadoras.

Receitas :: Re: Tilápia ao Forno com Batatas :: Reply by shotokan

2024-11-05T00:50:57+00:00

nossa, que lindo.. lembra uma bacalhoada que minha mãe fazia.. saudades..

Alimentação Saudável :: Torta de Frigideira com Aveia e Chia - Saudável :: Autor elza

2024-10-23T20:24:24+00:00

Torta de Frigideira com Aveia e Chia - Saudável

Ingredientes:
1 xícara de aveia
1 colher de sopa de chia
2 ovos
1 xícara de leite
Salsinha a gosto
1/2 cebola cortada finamente (opcional)
100g de queijo ralado
1 colher de café de sal
Pimenta branca a gosto
Pimenta calabreza a gosto

Misture todos os ingredientes e despeje numa frigideira anti-aderente com um fio de óleo. Deixe em fogo médio para baixo com a tampa. Assim que der uma secada na parte de cima (de 2~3 min), vire a torta para assar do outro lado (também de 2~3 min).

Alimentos que contêm aveia e chia oferecem diversos benefícios à saúde.
A aveia é rica em fibras solúveis, que ajudam a regular o colesterol e promovem a saciedade, auxiliando no controle de peso.
Já a chia é uma excelente fonte de ácidos graxos ômega-3, que são benéficos para a saúde cardiovascular.
Ambas as sementes contêm antioxidantes e nutrientes essenciais, como vitaminas e minerais, que fortalecem o sistema imunológico.
Além disso, a combinação de aveia e chia pode contribuir para a saúde digestiva, facilitando o trânsito intestinal.
.

Anexos

Torta-de-frigideira-saudavel.jpeg (257.94 KiB)

Alimentação Saudável :: Salada com Quinoa :: Autor elza

2024-10-24T13:28:31+00:00

Ingredientes:
1 xícara de quinoa cozida
1 pepino japonês cortado em cubinhos
1 cebola roxa pequena cortada em cubinhos pequenos
2 cabeças de rabanetes cortadas em cubinhos
1 tomate médio cortado em cubinhos
10 ovos de codorna cortados ao meio
Algumas folhas de rúcula

Misture tudo numa tigela e tempere a gosto.
Os ingredientes desta salada são apenas sugestões, pois você pode incluir o que quiser para acompanhar a quinoa.

A quinoa é um superalimento rico em proteínas, fibras e uma variedade de nutrientes essenciais, tornando-se uma excelente opção para uma dieta equilibrada. Ela é particularmente benéfica para vegetarianos e veganos, já que fornece todos os aminoácidos essenciais. Além disso, o consumo de quinoa pode contribuir para a saúde cardiovascular e ajudar no controle de peso.
.

Anexos

Salada-com-quinoa.jpeg (176.69 KiB)

Alimentação Saudável :: Sopa de Lentilhas com Agrião - fortalecem o sistema imunológico :: Autor elza

2024-10-28T14:59:30+00:00

Ingredientes:
1 e 1/2 xícara de lentilha (deixe de molho por 24h)
1 cebola grande cortada em cubos médios
2 batatas médias cortadas em cubos
1 pimenta dedo-de-moça picada, sem a semente
4 dentes de alho picados
1 xícara de agrião picado
2 l de água fervente
temperos a gosto (sugestão: sal, pimenta do reino, páprica defumada, pimenta calabreza, cominho em pó, chimichuri e cúrcuma em pó)

Comece refogando as cebolas em um fio generoso de azeite.
Quando a cebola estiver transparente, acrescente os alhos picados e a pimenta dedo-de-moça. Mexa mais um pouco até os alhos ficarem dourados.
Na sequência coloque as lentilhas (lavadas e escorridas), as batatas, os temperos e a água fervente.
Baixe o fogo e deixe cozinhar até que as batatas e as lentilhas fiquem al dente.
Vá acertando o sal e por fim jogue os agriões picados e desligue o fogo.

A lentilha é rica em proteínas, fibras e minerais como ferro e zinco, contribuindo para a saúde cardiovascular e digestiva. Por sua vez, o agrião é uma excelente fonte de vitaminas A, C e K, além de antioxidantes, que fortalecem o sistema imunológico. Juntos, esses alimentos promovem uma dieta equilibrada, auxiliando na prevenção de doenças e no bem-estar geral.
.

Anexos

Sopa-de-lentilha-com-agriao.jpeg (238.74 KiB)

Alimentação Saudável :: Salada com Ervilhas - promove a saúde óssea :: Autor elza

2024-10-31T13:35:14+00:00

Ingredientes:
1 xícara de ervilha cozida (pode ser a inteira ou a partida)
1 rabanete grande
1 tomate médio
1 cebola roxa pequena
1/2 xícara de caules de agrião

Pique todos os legumes em cubos pequenos e misture tudo numa tigela. Tempere a gosto.
Os ingredientes desta salada são apenas sugestões, pois você pode incluir o que quiser para acompanhar a ervilha.

A ervilha é rica em fibras, proteínas e antioxidantes, contribuindo para a saúde digestiva e a sensação de saciedade. Além disso, seu alto teor de vitaminas e minerais, como a vitamina C e o manganês, fortalece o sistema imunológico e promove a saúde óssea. Incorporar ervilhas na dieta pode ajudar a reduzir o risco de doenças crônicas e melhorar a saúde cardiovascular.

As saladas são uma excelente forma de incorporar nutrientes essenciais à dieta, e a combinação de ervilha, rabanete, tomate, cebola roxa e caule de agrião oferece uma explosão de sabor e benefícios à saúde. As ervilhas são ricas em proteínas e fibras, promovendo a saciedade e ajudando na digestão. O rabanete, com suas propriedades diuréticas, auxilia na eliminação de toxinas. O tomate é uma fonte de licopeno, um antioxidante que protege o coração e a pele. A cebola roxa possui compostos anti-inflamatórios e antioxidantes, enquanto o caule de agrião é rico em vitaminas A e C. Juntas, essas verduras proporcionam uma refeição leve, cheia de vitaminas, minerais e fibras, essenciais para uma saúde equilibrada. Incorporar essa salada ao cardápio ajuda na prevenção de doenças e promove um estilo de vida mais saudável.
.

Anexos

Salada-com-ervilha.jpeg (132.28 KiB)

Alimentação Saudável :: Creme de Ervilha e Espinafre :: Autor elza

2024-11-04T11:48:27+00:00

Ingredientes:
1 xícara de ervilha cozida
2 batatas médias
3 xícaras de espinafre picados
1 cebola pequena
3 dentes de alho
1 colher de gengibre ralado
temperos a gosto (sal, pimenta do reino, açafrão, alho e cebola em pó, pimenta calabreza, páprica defumada)
1,5 l de água fervente

Refogue numa panela, a cebola picada até que fique transparente. Na sequência coloque o alho picado e o gengibre e refogue até dourar.
Acrescente as ervilhas, os espinafres, as batatas em cubos pequenos, os temperos e adicione a água fervente.
Cozinhe em fogo médio até que as batatas amoleçam.
Transfira para o liquidificador ou utilize o mixer para bater a sopa em creme. Bata até que tudo fique homogêneo.
Volte a mistura para a panela e deixe ferver por mais 5 min em fogo baixo. Acerte o sal.

A sopa de ervilha e espinafre é uma opção nutritiva e saborosa, rica em proteínas e fibras, que promove a saciedade e auxilia na digestão. O espinafre, por sua vez, é uma excelente fonte de vitaminas e minerais, como o ferro e o cálcio, contribuindo para a saúde óssea e a imunidade. Juntas, essas ervilhas e espinafre fortalecem o sistema cardiovascular e ajudam a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis. Além disso, a sopa é fácil de preparar e pode ser uma ótima opção reconfortante em dias mais frios. Combinando sabor e saúde, essa receita é perfeita para qualquer refeição!
.

Anexos

Creme-de-ervilha-espinafre.jpeg (169.08 KiB)

Alimentação Saudável :: Chá de Hibisco :: Autor elza

2024-11-06T18:45:03+00:00

Ingredientes:
1 litro de água fervente
2 colheres (sopa) cheias do hibisco seco

Coloque a água no fogo e assim que levantar fervura acrescente as folhas de hibisco. Deslique o fogo, tampe a panela e deixe descansar por 5 min. Coe e beba.

Este chá é muito simples de fazer e vejam quantos benefícios trazem ao nosso corpo:
O hibisco é um poderoso cardioprotetor, atuando como vasodilatador e regulador do colesterol, principalmente devido à presença de flavonoides, que promovem a saúde cardiovascular.
Além disso, contribui para a saúde intestinal por meio de compostos que estimulam a motilidade intestinal, facilitando a eliminação de fezes.
Seu efeito diurético é potencializado pela quercetina e antocianinas, que auxiliam na eliminação de líquidos e toxinas, resultando em redução da pressão arterial e retenção de líquidos.
Como um antioxidadante robusto, sua riqueza em polifenóis combate o estresse oxidativo, prevenindo a formação de radicais livres e, consequentemente, o envelhecimento precoce e doenças como o câncer.
Possui ainda propriedades calmantes que ajudam a aliviar o estresse, além de ser eficaz no combate à hipertensão, contribuindo para a prevenção e controle da hipertensão arterial leve a moderada.
Enriquecido com vitamina C, este alimento fortalece o sistema imunológico, protegendo o corpo contra infecções.
Por fim, atua como um coadjuvante na perda de peso, contribuindo para a saúde geral e o bem-estar.
.

Anexos

cha-de-hibisco.jpeg (174.31 KiB)

Alimentação Saudável :: Acelga Refogada com Abobrinha :: Autor elza

2024-11-11T13:11:17+00:00

Ingredientes:
10 folhas de acelga higienizadas
1 abobrinha pequena

Sugestão de mix de temperos (o tempero é a gosto):
1 colher de café de alho em pó
1 colher de café de cebola em pó
1 colher de café de páprica defumada
1 colher de café de gengibre em pó
1 colher de café de cúrcuma em pó
1/2 colher de café de pimenta do reino
1 colher de sopa de salsinha desidratada
1 colher de chá de sal

Corte as folhas da acelga em tiras.
Corte a abobrinha em palitos médios.
Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e refogue primeiro a abobrinha. Deixe amolecer um pouco e acrescente a acelga em tiras.
Coloque o mix de temperos e acerte o sal.

A acelga é uma das verduras mais nutritivas, rica em vitaminas A, C e K, além de minerais como magnésio, ferro e potássio.
Seu perfil nutricional a torna uma escolha ideal para quem busca uma alimentação saudável, trazendo benefícios como o fortalecimento do sistema imunológico e a promoção da saúde óssea.
Além disso, a acelga possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, contribuindo para o bem-estar geral.
Outra excelente opção no mundo das verduras é a abobrinha, baixa em calorias e rica em água, que também fornece fibra e diversos nutrientes, sendo perfeita para incluir em saladas, refogados e sopas.
.

Anexos

Refogado-de-acelga-e-abobrinha.jpeg (230.11 KiB)

Alimentação Saudável :: Berinjela Refogada à Moda Oriental :: Autor elza

2024-11-13T11:08:52+00:00

Ingredientes:
1 berinjela grande
2 colheres de sopa de farinha de trigo
gergelim
cebolinha

Para o tempero misture:
1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
2 dentes de alho ralados
4 colheres de sopa de shoyu
4 colheres de sopa de mirim (sake adocicado)
2 colheres de sopa de água
1 colher de sopa de açúcar

Coloque a berinjela num recipiente e cubra com plástico filme. Leve ao microondas por 3 min. Tire o plástico filme e deixe esfriar.
Após esfriar, corte a berinjela ao meio longitudinalmente. Depois parta ao meio. Ficaremos com 4 pedaços.
Vamos agora pegar a parte interna da berinjela e fazer pequenos cortes longitudinais, mas sem cortá-la por completo. Apenas para ajudar a abrir a berinjela.
Passe a farinha apenas na parte interna da berinjela e leve à frigideira quente com um fio de azeite. Trabalhe com o fogo médio. Deixe dourar para depois virar. Um minuto após virar, acrescente a mistura de temperos. Deixe por 2 min e vire novamente para que a parte interna também fique temperado. Após o caldo do tempero secar, desligue o fogo e vire novamente. Coloque gergelim e cebolinha por cima.

A berinjela é uma hortaliça rica em nutrientes e oferece diversos benefícios à saúde. Ela é uma excelente fonte de fibras, que ajudam na digestão e promovem a saciedade, auxiliando no controle de peso. Além disso, a berinjela contém antioxidantes, como a nasunin, que protege as células dos danos causados pelos radicais livres. Seu baixo teor calórico a torna uma aliada em dietas saudáveis. A ingestão regular de berinjela também pode contribuir para a redução do colesterol e melhoria da saúde cardiovascular. Por fim, essa hortaliça versátil pode ser facilmente incorporada em diversas receitas, tornando-se uma opção saborosa e nutritiva.
.

Anexos

refogado-de-berinjela-moda-oriental.jpeg (221.07 KiB)

Alimentação Saudável :: Salada de Beterraba :: Autor elza

2024-11-15T12:07:54+00:00

Ingredientes:
1 beterraba grande
1 cebola média

Corte a beterraba e a cebola em tiras de meia lua.
Leve a beterraba para cozinhar em água com sal até que fique tenra.
Quando a beterraba estiver quase no ponto, acrescente as cebolas para dar uma amolecida.
Tempere a gosto.

A salada de beterraba e cebola é rica em nutrientes, oferecendo benefícios como a melhora da circulação sanguínea e a desintoxicação do organismo. A beterraba é rica em fibras e antioxidantes, enquanto a cebola contém compostos anti-inflamatórios. Juntas, promovem saúde digestiva e fortalecem o sistema imunológico de forma saborosa.
.

Anexos

salada-de-beterraba.jpeg (168.31 KiB)

Alimentação Saudável :: Salada de Abobrinha :: Autor elza

2024-11-18T10:45:22+00:00

Ingredientes:
1 abobrinha média
1 cebola roxa média

Corte a abobrinha em fatias finas.
Cozinhe a abobrinha em água fervente por 1 minuto.
Depois jogue a abobrinha em água fria.
Este é o processo de branqueamento dos alimentos, escaldá-los em água fervente e depois dar um choque térmico nesses ingredientes com água gelada.
Corte a cebola em fatias finas.
Tempere a gosto.

A abobrinha é um vegetal versátil e nutritivo, amplamente utilizado na culinária. Pertencente à família das cucurbitáceas, possui baixo teor calórico e é rica em fibras, vitaminas A e C, além de antioxidantes. Pode ser consumida crua em saladas, refogada, grelhada ou assada, sendo ideal para pratos saudáveis. Sua textura suave e sabor delicado a tornam uma ótima adição a diversas receitas. Além disso, a abobrinha é fácil de cultivar em hortas caseiras, trazendo frescor para a alimentação diária.
A cebola roxa é um ingrediente versátil e saboroso, destacando-se em saladas e pratos diversos. Seu sabor adocicado e leve picância realçam o paladar. Além disso, é rica em antioxidantes, promovendo benefícios à saúde, como combate a inflamações e fortalecimento imunológico.
.

Anexos

Salada-de-abobrinha.jpeg (258.27 KiB)

Alimentação Saudável :: Cogumelos são vegetais? :: Autor jruiz

2024-11-18T11:20:31+00:00

Cogumelos não são vegetais, eles pertencem ao reino dos fungos.

Diferentemente das plantas, os fungos não realizam fotossíntese e apresentam uma estrutura celular distinta, com paredes celulares compostas de quitina.

Enquanto os vegetais obtêm energia através da luz solar, os cogumelos se alimentam de matéria orgânica em decomposição, contribuindo para a ciclagem de nutrientes no ecossistema.

Portanto, apesar de muitas vezes serem incluídos em preparações culinárias com vegetais, eles têm características biológicas únicas que os diferenciam claramente.

cogumelo-e-fungo.jpg

Anexos

cogumelo-e-fungo.jpg (45.16 KiB)

Alimentação Saudável :: Carne de Seitan - Glúten de Trigo :: Autor elza

2024-11-20T10:31:17+00:00

Ingredientes:
2 xícaras de glúten de trigo
1 fatia de 1 cm de beterraba crua
1 colher de café de alho em pó
1 colher de café de cebola em pó
1 colher de café de cúrcuma em pó
1 colher de café de gengilbre em pó
1 colher de café de pimenta do reino
1 colher de café de pimenta calabreza
1 colher de café de fumaça em pó
1 colher de sopa de sal
2 xícaras de água

Para o cozimento:
2 litros de água
fatias de 1 cenoura
folhas de salsão
meia cebola

Bata a fatia de beterraba no liquidificador com a água.
Coloque o glúten de trigo num recipiente e todos os temperos. Misture e adicione a solução com a beterraba triturada.
Amasse bem até formar uma bola consistente.

Numa panela grande, coloque a água e as verduras para formar um caldo de legumes. Caso não tenha estes ingredientes, pode ser um cubo de caldo de legumes.
Assim que ferver, coloque o seitan e baixe o fogo em temperatura média. Cozinhe por cerca de 50 min. Deixe na geladeira, neste caldo, até o dia seguinte.

Está pronta a carne vegetal! Agora poderá utilizar como bife, tiras de carne, assados etc
.

Anexos

carne-de-seitan.jpeg (157.39 KiB)

Geral :: Colher de plástico preto na cozinha :: Autor jruiz

2024-11-17T11:06:48+00:00

Existe um debate acerca dos riscos no uso de utensílios de cozinhas, sobretudo colheres, feitas de plástico preto reciclado.

Em vários casos, foram encontradas substâncias (retardantes de fogo) cancerígenas, como os ésteres fosforados e os bifenilos polibromados.

A alternativa seria o uso de colheres de pau, mas você gosta daquelas de plástico, opte pelas que são feitas de polipropileno e polietileno

Tanto o polipropileno (PP) quanto o polietileno (PE) são considerados plásticos atóxicos e inertes.

Significa que não liberam substâncias tóxicas em condições normais de uso.

Isso os torna seguros para várias aplicações, incluindo embalagens de alimentos e utensílios domésticos.

No entanto, é importante garantir que os produtos sejam fabricados de maneira adequada e atendam aos padrões de segurança relevantes.